“설탕 안 먹는데도 왜 혈당이 오르지?”
많은 당뇨 환자들이 혈당 조절에 어려움을 겪는 이유 중 하나는 바로 ‘건강해 보이지만 숨어있는 당’을 자주 섭취하기 때문입니다.
이번 글에서는 식단을 잘 관리하고 있다고 생각하는 사람도 쉽게 놓치는 숨어있는 당 7가지를 정리해드립니다.
1. 건강 주스 & 전통차
- 비트주스, 유자차, 생강청 → 대부분 당절임 원액 사용
- “무설탕” 표시 없는 경우 시럽·물엿이 기본 베이스
- ✅ 레몬물, 생수+얼음+허브차로 대체
2. 시리얼·그래놀라·다이어트 쉐이크
- 몰티덱스트린, 포도당 시럽 등 고혈당 유발 성분 다수 포함
- ✔ 포장지의 ‘무가당’, ‘무첨가’ 이라고 광고를 하더라도 뒷면 성분표 꼭 확인
3. 호밀빵, 통밀빵 (브런치 메뉴)
- 호밀 100%? 실제로는 밀가루+캐러멜 색소+당 첨가가 대부분
- ✅ 진짜 통밀빵은 가격이 훨씬 비쌈 (소형 한덩이 기준 5,000~7,000원 사이)
4. 단호박크림, 토마토 파스타
- 단호박, 고구마, 토마토 → 자연당 많음 + 크림소스에 설탕·전분 혼합
- ✔ 1/2만 나눠 먹고 야채·단백질 위주 반찬 추가
5. 단백질바, 곡물바
- “고단백” 광고 제품도 시럽, 꿀, 조청 들어가는 경우 많음
- ✅ 견과류+계란+삶은 고구마 조합이 더 안전
6. 군고구마·죽·찜 호박
- 자연식이라 괜찮다고 여기지만, 당지수(GI) 매우 높음
- 특히 저녁에 섭취시 다음날 공복혈당에 영향
7. 시판 샐러드 & 라떼류
- 견과, 크렌베리, 말린과일, 고구마큐브 → 당 함량 높은 토핑
- 라떼는 우유/두유/오트밀크 자체에 당류 존재
📌 외식 & 장보기 실천 팁
- 📦 포장식품은 무조건 성분표 확인 (설탕, 시럽, 몰티덱스트린)
- 🥗 ‘건강식’ '무가당' '무색소' 라는 문구에 속지 말기
- 🧾 성분표 맨 앞쪽에 있는 재료일수록 함량 많음
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