[생활건강] 10월 제철 해산물 효능과 추천 요리

 

🦀가을이 더 맛있는 이유🦐

정말 귀신같이 계절이 바뀔 때마다 입맛도 확 달라지는 걸 느껴요.

저만 그런거 아니죠? ^^

여름에는 시원한 과일이 당겼다면, 가을이 되면 자연스럽게

해산물이 먹고 싶어지더라고요. 그런거보면 참 신기해요.

 

특히 10월은 전어, 대하, 꽃게가 가장 맛있고 영양도 풍부해서 놓치면 아쉬운 계절이에요.

마트나 시장에서도 “지금이 제철”이라는 안내문을 흔히 볼 수 있죠.

그렇다면 이 시기 해산물을 꼭 챙겨 먹어야 하는 이유,

그리고 어떻게 먹으면 더 맛있고 건강에 좋은지 함께 살펴볼게요.

전어🐟 — 가을을 대표하는 별미

“가을 전어에 집 나간 며느리도 돌아온다”라는 말, 다들 들어보셨을 거예요.

그만큼 10월 전어는 지방이 풍부해져 고소한 맛이 최고조에 달합니다.

저도 매년 이맘때 전어구이를 먹으면, 가을이 왔구나 실감하게 돼요.

 

효능: 오메가-3 지방산 풍부 → 혈액순환 개선, 뇌 건강 도움

단백질과 칼슘이 풍부해 성장기 아이와 어른 모두에게 좋아요

추천 요리: 전어구이, 전어회무침, 전어조림

대하🦐— 탱글한 식감과 풍부한 단백질

10월은 대하가 제철이라 집집마다 대하구이를 해 먹는 분들이 많죠.

껍질째 구워 먹는 맛은 정말 별미예요.

저도 가족들과 대하구이를 하면 금세 접시가 비워지곤 합니다.

 

효능: 단백질과 타우린 풍부 → 피로 회복, 간 기능 강화

저지방 고단백 식품으로 다이어트 중에도 좋아요

추천 요리: 대하 소금구이, 대하탕, 대하장

꽃게🦀 — 환절기 면역력에 좋은 영양 덩어리

가을 꽃게는 살이 통통하게 올라 제철의 진수를 느낄 수 있습니다.

특히 암꽃게는 알이 꽉 차 있어 고소함과 감칠맛이 배가 되죠.

저는 매해 가을마다 필수도 먹는데, 찜으로 먹을 때 제일 만족스럽더라고요.

 

효능: 단백질, 아연, 칼슘 풍부 → 면역력 강화, 뼈 건강에 도움

저칼로리 고단백으로 부담 없이 즐기기 좋아요

추천 요리: 꽃게탕, 꽃게찜, 꽃게무침

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10월 해산물이 더 특별한 이유

전어, 대하, 꽃게 모두 가을이 되면 지방과 단백질이 가장 알차게 축적되는 시기예요. 그래서 맛은 물론 영양소가 풍성합니다. 또 제철 해산물은 자연적으로 건강한 상태에서 잡히기 때문에 신선도가 뛰어나고, 가격도 다른 계절보다 합리적이라는 장점이 있어요.

신선도 최고조 → 생식이나 간단 조리에도 맛있음

영양소 농도가 높아 건강에 도움

가성비 좋은 계절 먹거리

제철 해산물로 가을 건강 지키기

결국 10월 해산물을 챙겨 먹는 건 단순히 입맛을 즐기는 것뿐 아니라,

환절기 건강을 지키는 방법이기도 해요.

저도 최근 컨디션이 떨어질 때 전어구이와 대하구이를 먹고 나면 힘이 나는 걸 느꼈거든요.

여러분도 이번 10월에는 시장이나 마트에서 전어, 대하, 꽃게를 꼭 담아보세요.

집에서 간단히 구워 먹어도 맛있고, 국물 요리로 즐겨도 든든합니다.

계절이 주는 선물을 놓치지 않고 누려보시면 좋겠습니다.

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